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标题﹕堕落的普洱	作者： yuki 阅读人数：2879 日期﹕2007/6/22

听说云南那地方有地震了，普洱茶的价格或是打折的要恢复原价或是要有所上涨。在众多的茶类里，像普洱茶这么特别的只有这么一种，可是太多人注重了它的经济价值，忽略了它自身的魅力。无论是茶艺也好茶道也好都是想让人的心灵平静下来，在一种艺术形态下平心静气洗涤来自于外界方方面面的压力。所以在任何一种形式的茶馆里少的就是喧嚣！为什么功夫茶的程序繁多，就是让人慢慢的来享受这种过程达到轻松的目地。可现在的人，特别是那些有了钱还想更有钱的人，明明对普洱茶不甚了解，还偏偏要四处打着爱茶品茶的旗号去存茶去垄断茶叶的来源。不过就是想挣些比股票来的更快比股票来得更稳妥的钱！就把原本几十块钱一饼的茶叶炒到了几百块钱！有多少人能真正了解普洱茶，买回来了还不就是为了送礼，喂馋了那些高高在上的文化领导，存他个十几二十年就是宝贝的普洱茶就这样被“发扬光大”？都说开门七件事是柴米油盐酱醋茶。茶是和老百姓的生活分不开的，可对喜欢普洱茶的老百姓来说，能喝上真正的普洱茶还是太难了，哪怕是经过技术改良的“熟普”。普洱茶的原料必须是云南大叶种晒青毛茶。经过一定的工序制成茶饼，这便是真正的普洱茶的雏形又叫“生茶”。普洱茶是后发酵茶，青绿色的生茶茶饼在一定温度和湿度的控制下，经过岁月的洗礼，颜色自然转换到猪肝红色。此时的普洱茶才是真正的普洱茶。要想经常喝到真正的普洱茶就需要大量存储生茶，等待的时间又漫长，聪明的茶人在1973年的时候发明了“渥堆”技术。利用“渥堆”技术使生茶茶饼再三五个月后即可变成原本需要十几年才可转化成的真正的普洱茶的颜色和口感。及时上市，提高了经济效益。这本是造福百姓的好事，可是在普洱茶文化越来越深入人们生活的时候，这些茶的价格却水涨船高！我们不否认存储生茶若时间愈长茶品的口感和价值愈高，这是要在一定的条件下才能储存的好的，这样的茶贵在时间上，贵在十年如一日的储存条件上！可是熟普也随着生茶的价格上涨而上涨。有这样一句话：喝熟茶，品老茶，藏生茶。可我看，无论是生茶，老茶还是熟茶全都被有钱的人藏了起来！在普洱茶最鼎盛的时期清朝，因为好的茶要进贡，老百姓只能喝剩下的粗老茶梗。现在呢，既使是熟普也被藏到有钱人家去了，若有剩下的也贵的吓人。这最适合精行检德之人喝的茶，全都到了富贵之家，享受荣华了！
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